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엄마의 손맛 (1)
가마솥 추어탕, 오늘저녁, 엄마의 손맛

가마솥 추어탕, 오늘저녁, 엄마의 손맛 어마어마한 크기통 추어탕어머니의 맛이 나는 추어탕최금순 장인 사장님손이 저울이시다 몸의 피로가 녹아나는 가마솥 추어탕압력 밥솥 밥도 최고일반 미꾸라지보다 두배큰 미꾸라지를 직접 공수해 사용한다마치 장어 같다700인분을 하루에 만든다 꼭 직접 소금으로 손질한다 가마솥에서 끊여야 옛날 맛이난다고 합니다 눈물나는 맛이다열무잎에 쌈싸먹을수있다

방송 2016. 9. 6. 18:40
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