날개의공간

삼색전, 레시피, 알토란, 추석 음식 완전 정복 ▶ 재료 : 동태포 300g, 애호박 1개, 새우 150g, 참기름 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1 큰술, 표고버섯 10개, 간장 2큰술, 후춧가루 2꼬집, 다진 소고기100g, 다진 파 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 세꼬집, 기름 적당량, 밀가루 5컵, 달걀 7알, 쑥갓 조금, 식초 1큰술 ▶ 초간장 : 간장 1큰술, 설탕 반큰술, 식초 1큰술 1. 동태포300g을 키친타월에 올려 수분을 제거하고 소금과 흰 후춧가루로 밑간하고 밀가루를 넣은 봉지에 동태포를 넣고 흔든다 2. 동태포의 밀가루를 털고 달걀물에 넣어준다 3. 달군 팬에 기름을 5큰술 정도 충분히 두르고 달걀물 입힌 동태전을 올려 옆면이 익어가는 것이 보이면 고명으로 쑥갓을 올린 다음 뒤집..