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박, 육회 비빔밥의 달인, 생활의 달인, 박·육회 비빔밥의 달인
박나물이 들어가는 육회 비빔밥
< 새진주식당 >
부산 중구 흑교로 60
☎ 051-256-9110
비빔밥도 맛있고 육회도 맛있다
조춘자 (女 / 76세 / 경력 58년)
오래 근무하신 분들
박을 쉽게 다루는 도왕
부르럽게 하기위해 찐다
100% 리얼 육회 비빔밥
육회 등장
이집 육회를 먹으면 절대 배탈이 안난다
통마늘 만을 사용한다
작은 차이가 달인을 만든다
설탕대신 고구마로 단맛을낸다
숙성장으로 고기를 덮는다
마늘로 고기의 비릿함을 없애준다
식감이 카스테라 같아요
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